Hotspot: The salad bar in Maastricht

by Healthbeautymind
1074 views

thesaladbar

Hallo allemaal!

Ik ben een tijdje terug een dagje in Maastricht geweest met een vriendin en daar kwamen we een aantal hele leuke gezonde tentjes tegen. Er was een biologische markt, een salade bar, biologische supermarkt, natuurwinkeltjes en ook een sappenbar. Teveel leuke dingen om op te noemen! Gisteren ben ik een terug geweest om bij een aantal hiervan te fotograferen en vandaag ga ik met jullie mijn favoriet delen!

the salad bar5_MG_4488

The salad bar

Deze leuke salade bar ligt een beetje verstopt in het centrum (Boschstraat 67) en je zult er niet zo gauw tegen aan lopen maar als je er langsloopt word je door de mooie uitstraling gelijk naar binnen getrokken. The salad bar heeft een moderne en rustgevende uitstraling die mij al gelijk aansprak toen we er langskwamen. Een lekkere lichte en open ruimte die ingericht is met mooie strakke meubels, basilicum plantjes en schalen en kratten met alle kleuren fruit. Als fruitliefhebber voel ik mij hier natuurlijk direct thuis en al helemaal als ik de rijen met groenten voor mij zie liggen.

the salad bar17_MG_4536

Wie zit er achter The salad bar?

Abdelmonïm Tacheu ook wel Appie genoemd runt met heel veel passie en liefde deze mooie saladebar. Hij is 4 maanden geleden begonnen met zijn zaak en heeft het pand werkelijk geweldig getransformeerd! Tijdens zijn studententijd at hij heel slecht en sportte niet tot nauwelijks en voelde zich daar niet lekker bij. Hij besloot er iets aan te doen en ging gezonder eten en meer sporten.

Hij begon met boksen en kwam letterlijk voor zichzelf en zijn gezondheid op. Toen hij de kans kreeg om een eigen zaak te beginnen nam hij die met beide handen aan en transformeerde het pand tot de mooie salade bar zoals die nu is. Hij runt dit samen met zijn zus die achter de schermen werkt en de lekkerste gerechten maakt zoals een heerlijke wortel tapenade die ik heb mogen proeven. (zie foto) Aan talent ontbreekt het niet bij deze twee en ze weten heel goed wat lekker is!

the salad bar28_MG_4620

Wat kun je er eten & drinken?

Er is een ruime keuze voor salades die je helemaal zelf samen kan stellen. Je kunt kiezen uit 3 verschillende vullingen:

1. Groenten: Zoveel als je wilt
2. Kaas & vlees: 1 soort
3. Topping: 1 soort

Een standaard salade kost € 6,50 en als je extra kaas, vlees of een topping wilt kost dat €0,50 ct extra. Een prima prijsje dus voor een heerlijke gevulde salade. Voor iedereen is er wat wils en voor de vegans onder ons is er ook een heerlijke falafel ipv vlees of kaas. Ik kan hem persoonlijk aanbevelen!

Verder heb je er ook heerlijke sapjes,smoothies en zelfs sandwiches. Vanaf 3 euro heb je al een heerlijk vers geperst sapje! Ik mocht er twee proeven en ze waren allebei uitmuntend! Ik ben nog nooit zo enthousiast geweest over sapjes als deze twee.

Voor de rest laat ik de foto’s zijn werk doen en ik hoop dat jullie net zo enthousiast als mij worden! 

the salad bar4_MG_4486

Leuke kruiden plantjes zoals deze basilicum in plaats van de gebruikelijke kamerplanten!

the salad bar11_MG_4504the salad bar9_MG_4499 the salad bar10_MG_4502 the salad bar12_MG_4507 the salad bar23_MG_4574 the salad bar14_MG_4514

Oke dit sapje was echt super lekker! Hij was bezig met nieuwe sapjes voor de herfst aan het bedenken en ik mocht deze heerlijke rode bieten en appel variant voorproeven. Wat denk je? Super lekker natuurlijk! Daarnaast mocht ik ook de all time favorite van de klanten proberen namelijk de “Veni Vidi Verde”. Dit was een lekker groen sapje met appel, komkommer, selderij, venkel, limoen en gember.

the salad bar18_MG_4543 the salad bar19_MG_4547

Ik mocht ook de heerlijke wortel tapenade proeven met krulkoriander en knoflook. Hmmm.. lekker om puur te eten maar samen met desem brood was ook dit een goddelijke combi!

the salad bar22_MG_4565 the salad bar25_MG_4589

Hier kun je mooi zien dat alle verse ingrediënten ook écht vers zijn.

the salad bar24_MG_4578

Weet je niet wat je moet kiezen? Geen probleem! Speel gewoon even “Steen, papier, schaar” en je weet het zo!

the salad bar26_MG_4596 the salad bar27_MG_4602
the salad bar7_MG_4492

15 comments
0

Meer lezen?

15 comments

Zondag – Kumiko Bankson 3 oktober 2016 - 17:40

[…] Zondag which always looked pretty popular whenever I passed by. Our original plan was to go to The Salad Bar but of course it is closed on Mondays… so that will have to wait until next […]

Reply
Sjoukje 21 oktober 2014 - 21:27

Oh wow, dit ziet er leuk uit zeg – ik wist helemaal niet dat het er was! Ik kom wel regelmatig in Maastricht en dit barretje moet ik zeker eens bezoeken ^^

Reply
Healthbeautymind 22 oktober 2014 - 08:15

Ja leuk he! Het zit een beetje verstopt want de meeste mensen weten niet dat daar zo’n leuk tentje zit! :D

Reply
Daan 3 oktober 2014 - 06:57

Hoi Celine,

wat een prachtige foto’s! Ze geven echt het gevoel weer wat je hebt als je bij The Salad Bar bent. Misschien leuk om te weten dat ze over een tijdje gaan bezorgen in Maastricht.

Reply
Healthbeautymind 3 oktober 2014 - 12:21

Ja dat had ik van hem vernomen, erg leuk! : ) Bedankt voor het compliment!

Reply
Sas 27 september 2014 - 15:51

Beetje ver uit de richting voor mij maar ziet er erg mooi en sfeervol uit!

Reply
Galina 27 september 2014 - 14:11

Ben er al een paar keer langs gelopen als ik in Maastricht was en elke keer dacht ik ‘ik móet een dezer echt even binnen lopen’, maar steeds kwam het er maar niet van. Na het zien van al deze mooie foto’s toch maar eens wat tijd vrij maken ervoor :)

Reply
Healthbeautymind 27 september 2014 - 14:40

Goed plan, het is echt de moeite waard! Bedankt voor het mooie compliment! : )

Reply
Aniek 27 september 2014 - 13:35

Heeee wat leuk, we staan op de foto! Kan niet anders dan alles beamen wat je in deze blogpost zet! The salad bar heeft echt superlekker eten (en een hele leuke eigenaar haha ;)

X Aniek

Reply
Healthbeautymind 27 september 2014 - 14:38

Haha ik geef je helemaal gelijk! ; ) Bedankt voor je leuke reactie!

Reply
Daan 27 september 2014 - 09:23

Wat een moooie foto’s!! ..en wat een leuk tentje daaroo! Keertje langs dan maar!

Reply
agoodmoodandfood 26 september 2014 - 17:11

Ja mooie foto’s zeg. Helaas hebben ze bij mij in de buurt niet zo’n salade bar. Zou perfect zijn.

Reply
Healthbeautymind 26 september 2014 - 18:28

Dankjewel, leuk om te horen! Helaas, maastricht is ook 1,5 uur reizen voor mij. Hopelijk komen er meer van dit soort leuke tentjes in heel Nederland!

Reply
Edith Hielckert 26 september 2014 - 16:38

Geweldig leuk artikel en prachtige foto’s, ….. moet toch maar eens de trein pakken en naar Maastricht om te zien en te proeven. Lekker gezond eten, I love it!!!

Reply
Healthbeautymind 26 september 2014 - 18:30

Dankjewel voor het mooie compliment! Klinkt als een goed plan, is genoeg leuks te doen in Maastricht!

Reply

Leave a Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.