Just food: Biologische & glutenvrije soepen

by Healthbeautymind
996 views

justfoodsoepen

Hallo allemaal!

Ik heb vandaag een leuke food review voor jullie over de lekkere soepen van Just Food. Ik heb een paar weken terug meegedaan aan een winactie van Just Food en had het geluk om deze lekkere soepen te winnen! Ik kreeg 4 soepen die ik kon proberen waarvan er een niet veganistisch maar vegetarisch was dus die heeft mijn moeder lekker op mogen peuzelen. (De Minestrone soep) De soepen die ik heb geproefd zijn de Pittige linzen soep, Cubaanse zwarte bonen soep en de Marokkaanse kikkererwten soep.

just food alle verpakkingen1_MG_2610

Wie zit er achter Just food?

De Just Food Company werd in 2004 opgericht door Deirdre Hilliard. In de pauzes bij haar vorige baan had zij behoefte aan een gezonde, vullende en warme maaltijd en besloot in de weekenden zelf soepen te maken die zij, verspreid over de week mee kon nemen naar haar werk. De reacties op haar soepen waren zo positief dat collega’s haar vroegen om ook soepen voor hen mee te brengen naar het werk. Uiteindelijk kwam zij op de Farmers Market terecht waar zij haar soepen begon te verkopen en uiteindelijk besloot ze om het aan het grote publiek te verkopen onder de naam Just Food.

Deirdre Hilliard

Just Food Nederland

In Nederland zorgt Lysanne Volkerink van het bedrijf Vechtenaer ervoor dat de soepen in ons koude kikkerlandje worden verkocht. De soepen worden in kleine batches gemaakt die sneller koken, veel smaak geven, voordelen geven ten opzichte van de voedingswaarden en voedselveiligheid. De soepen zijn 100% biologisch, gluten-vrij en veelal vegetarisch en vegan.

Lysanne

Missie:

“Het is onze missie om gezond, natuurlijk en smaakvol voedsel te produceren voor degenen die bewust zijn van wat zij eten.’’ Just Food bereid een breed scala van verse biologische soepen voor de Ierse en Europese markt. Just Food beschikt over een ervaren team en maakt alleen gebruik van biologische ingrediënten. Onze soepen zijn voedselrijk en van nature vetarm. Wij gebruiken geen conserveringsmiddelen of additieven, zodat u weet dat het Just Food is!

Nou nu jullie dat weten kunnen we over gaan op de review van de heerlijke soepen! Wat natuurlijk het leukste is van allemaal! Ik vond ze allemaal eigenlijk wel lekker maar toch voor jullie even de highlights, productspecificatie en foto’s.

1. Pittige linzen soep

Ingrediënten: water, tomaten, Linzen 14%, kokosmelk, uien, koriander, gember, garam masala, extra virgin olijf olie, ruwe rietsuiker, curry poeder, kurkuma, mosterd zaden, zout, knoflook, komijnzaad, cayenne peper.

Allergenen: Noten, selderij, mosterd, koriander en peulvruchten.

Beoordeling: De allereerste soep die ik proefde en gelijk ook de allereerste keer dat ik linzen at. Groot succes! Super lekker en de linzen zorgen ervoor dat de soep goed vult. Lekker van smaak, ik vond hem niet pittig maar misschien ben ik wel teveel rode pepers gewend en ben ik immuun geworden voor alles dat minder heftig dan “super pittig” is.

 

Pittige linzensoep2_MG_2621

2. Cubaanse zwarte bonen soep

Ingrediënten: water, tomaten, zwarte bonen 8,25%, wortelen, selderij, uien, lente-uitjes, knoflook, olijf olie, citroen sap, azijn, suiker, specerijen, chilli, gember, tijm, peper, zout

Allergenen: Noten, selderij, wortel en peulvruchten.

Beoordeling: Oke dit is dus echt verreweg de meest favoriete van de 3 soorten soep. Yummie! Echt overheerlijk deze! Alle smaken zijn aanwezig zoals zout, zuur, zoet en pittig! Heerlijk hartige soep die door de bonen echt mega goed vult. Ik vind hem wat weg hebben van goulash soep, maar dan iets minder heftig in smaak. Deze krijgt echt een dikke 10!

cubaanse bonensoep5_MG_3417 cubaanse bonensoep4_MG_3411

3. Marokkaanse kikkererwten

Ingrediënten: water, tomaten, kikkererwten, uien, groene bonen, selderij, koriander, citroensap, extra virgin olijf olie, knoflook, zout, komijn, cayenne peper

Allergenen: Noten, selderij koriander en peulvruchten.

Beoordeling: Last but not least! De Marokkaanse kikkererwten soep. Tja.. Ik ben gewoon een fan als het op kikkererwten aan komt dus misschien ben ik een beetje bevooroordeeld. Lekkere kruidige soep, maar wel vrij neutraal van smaak. Ik heb deze zelf ietsje bijgekruid omdat ik wel houd van een meer aanwezige smaak.

Marokkaanse kikkererwten soep13_MG_3604 Marokkaanse kikkererwten soep12_MG_3597
Eindoordeel:

Lekkere goed vullende soepen die goed als lunch gebruikt kunnen worden. Het leukste vind ik gewoon dat het zoveel goeds in 1 is, gluten-vrij, biologisch, vegan en het zit ook echt bomvol groenten zodat je zoiezo een flinke portie groentjes binnenkrijgt. Zeker een aanrader!

Waar kun je deze soepen kopen?

Aan het einde van deze week/begin volgende week zullen de soepen te krijgen zijn bij de natuurwinkel (www.natuurwinkel.nl) en Gooodyfooods (www.gooodyfooods.nl) Je kunt Just food Nederland volgen op Facebook en Instagram voor meer nieuws over deze lekkere soepen.

Meer lezen?

2 comments

Lysanne - Just Food Nederland 24 september 2014 - 15:34

Wauw, wat een ontzettend leuke blogpost en alweer prachtige foto’s nogmaals bedankt voor dezs leuke review. Veel liefs, Lysanne en het hele Just Food team

Reply
Healthbeautymind 24 september 2014 - 16:01

Fijn dat jullie hem leuk vinden! : )

Reply

Leave a Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.